Pan y quesillo
(Capsella Bursa-pastoris)
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Planta anual que
mide de 1 a 2 palmos de altura y que pertenece a la familia de las crucíferas;
debe su peculiar nombre a la forma de sus frutos, que semejan el zurrón que
llevan los pastores de ciertas regiones.
Es una planta que vegeta en los
bosques, en las laderas de los caminos, a la sombra o al sol indistintamente y
se encuentra en todos los lugares de la península, desde el mar hasta la montaña.
Sólo exige que el terreno donde
crece no sea muy seco.
La planta florece casi todo el
año, si el suelo no se seca mucho; en tierras bajas suele florecer a finales
del invierno y primavera.
Para su recolección se toma toda
la planta y sobre todo es importante coger el tallo foliado al principio de la
floración y cortarlo a mano; luego se pone a secar en capas finas, dándole
vueltas con frecuencia, y a una temperatura inferior a los 40 ºC.
La planta contiene aminas tipo
colina, tiramina e histamina; también tiene flavonoides, ácido fumárico y
taminos, así como un alcaloide: la bursina.
A la planta se le reconocen
propiedades vasoconstrictoras, hipertensoras, hemostáticas, diuréticas y
cicatrizantes.
Se emplea principalmente para
regular el flujo menstrual, tanto en casos de menstruación excesiva como cuando
ésta es escasa e irregular; es un tónico uterino muy bueno.
Por su efecto hemostático se
utiliza asimismo para cortar flujos de sangre nasales.
Se cree que su acción se centra
en un efecto tónico y estimulante sobre los vasos motores centrales, con una
acción leve pero continuada.
Está indicada en los siguientes
casos: varices, hemorroides, hipotensión, hemorragias y cicatrización de
heridas.
Debido a su efecto hipertensor no
se recomienda un uso continuado, sino que se debe prescribir en forma de curas
alternas, no siendo aconsejable su uso interno durante más de diez días
seguidos.
.- Tintura. De uso interno. Se
maceran durante una semana 30 g. de hojas en 100 g. de alcohol rebajado; después
se filtra el líquido y se conserva en un frasquito con un tapón cuentagotas.
Resulta muy útil en casos de
diarrea y disentería, en los que se recomienda tomar 20 gotas cada 5 horas.
.- Infusión. En un litro de agua
hirviendo se vierten 50 g. de hojas y 50 g. de otra planta llamada artemisa; se
deja reposar 20 minutos, se filtra y azucara, bebiendo un vasito de la infusión
cada hora.
Con ello se regulan las
menstruaciones abundantes y dolorosas.
.- Uso externo. Se aplica
directamente sobre las heridas el jugo de esta planta en forma de lavados o
compresas, con lo que se consigue un efecto cicatrizante.
En farmacia se puede encontrar la
planta ya troceada para infusión, la tintura y el extracto fluido, además de
otras presentaciones compuestas.
Cicatrizante.
Hemostático. Hipotensor
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